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🍹 Rhum Arrangé Vanille Bourbon NICO® – La Recette Maison aux Gousses d’Exception 🧉✨
- Carine – La Mama des fourneaux 🍝
- il y a 23 heures
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 5 heures
🎬 Utilisée par des chefs et candidats de l’émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, notre Vanille Bourbon NICO® est aussi plébiscitée par de grands professionnels de la gastronomie pour sa richesse aromatique et sa qualité Premium !
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💡 Pourquoi notre Vanille est parfaite pour votre rhum arrangé Maison :
✅ Gousses longues, moelleuses et souples – parfaites pour infuser durablement
✅ Riches en vanilline – goût profond, chaleureux et naturellement sucré
✅ Origine Madagascar – la référence mondiale en Vanille haut de gamme
✅ 100 % naturelle, sans conservateurs ni arômes artificiels
✅ Conditionnée sous vide pour une conservation optimale
SKU : ESS-NC-1-MANDO
⭐⭐⭐⭐⭐ " Elles sont assez hydratées pour faciliter la récupération de l'arôme à l'intérieur...., bref je les adore ⭐Client d'Amazon
🌿 Et bien plus encore… Des utilisations infinies pour vos recettes maison :
✔️ Idéale pour crèmes, panna cotta, glaces et entremets
✔️ Parfume riz au lait, compotes, laits végétaux et yaourts
✔️ Pour les professionnels, garantit constance et intensité de goût
✔️ S’utilise aussi en pâtisserie, confiserie, cocktails ou sirops
✔️ Une gousse = un dessert entier au parfum puissant
🥄 Rhum arrangé vanille Bourbon : la recette facile et pleine de soleil 🌞
🧂 Ingrédients (pour 1 litre de rhum) :
🥃 1 litre de rhum blanc agricole (40–50°)
🌱 3 à 4 gousses de vanille Bourbon NICO®
🍯 2 cuillères à soupe de sucre de canne roux
🍊 Zeste d’orange bio (optionnel)
🌟 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane ou un éclat de fève tonka (facultatif)
👨🍳 Préparation :
Fendre les gousses de vanille dans la longueur et gratter les graines.
Déposer gousses + graines dans une bouteille en verre propre.
Ajouter le sucre, les épices éventuelles, puis verser le rhum blanc.
Fermer, secouer, et laisser infuser à l’abri de la lumière au minimum 1 mois (idéal : 3 à 6 mois).
Goûter régulièrement et ajuster les saveurs selon votre goût.
✨ Astuce de Carine : une fois filtré, laissez sécher et conservez les gousses dans du sucre pour faire du sucre vanillé maison 🫙🍬
🍹 Astuce + : ajoutez un morceau d’ananas, de gingembre frais ou une touche de fève tonka pour un rhum arrangé plus audacieux.
📊 Valeurs nutritionnelles estimées pour 1 verre de 4 cl (sans ajout d’arômes sucrés supplémentaires) :
Composant | Par portion (~4 cl) |
Calories | ≈ 90 kcal 🔥 |
Glucides | 2 g 🍯 |
Sucres simples | 2 g 🍬 |
Alcool | ≈ 12–14 g 🍸 |
Lipides | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sodium | < 1 mg 🧂 |
💡 Ce rhum arrangé est à consommer avec modération. Sa teneur en alcool est importante, mais son goût rond et aromatique en fait un digestif apprécié, ou un ingrédient idéal pour parfumer les pâtisseries et glaces maison
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